Une passion transmise de generation en generation
La Gazelle d'Or est née d'un rêve simple : apporter à Genève les saveurs authentiques de l'Érythrée et de l'Éthiopie. Fondé avec passion et nostalgie des saveurs de la Corne de l'Afrique, notre restaurant est devenu bien plus qu'un simple lieu de restauration.
Niché au cœur du quartier des Grottes, au 55 rue de Lyon, notre établissement vous transporte instantanément dans un village africain. Des cases traditionnelles abritent des tables basses entourées de fauteuils en osier, flanquées de coussins colorés et de grandes corbeilles multicolores tissées à la main.
Chaque plat raconte une histoire, chaque épice évoque un souvenir d'enfance. Nous perpétuons des recettes familiales transmises avec fierté, préparées avec des ingrédients importés directement pour garantir une authenticité totale.
Ce qui nous definit
Authenticite
Nos mélanges d'épices — Berbere, Mitmita, Niter Kibbeh — sont importés directement d'Érythrée et d'Éthiopie pour une expérience gustative sans compromis.
Cafe et The traditionnel
Découvrez la richesse des arômes du café et du thé traditionnels et laissez-vous transporter par leur goût authentique.
Partage & Convivialite
Le partage est au cœur de notre culture. Nos plats sont souvent servis dans un grand plat commun pour favoriser la convivialité et le lien entre convives.
L'Injera — notre galette signature
L'injera est bien plus qu'un simple pain. Cette galette fermentée à base de farine de teff est le fondement de toute la cuisine érythréenne et éthiopienne. Chez nous, elle est préparée chaque jour selon la méthode traditionnelle.
Sa texture légèrement spongieuse et son goût subtilement acidulé en font le support parfait pour recueillir les saveurs riches de nos ragoûts et sauces épicées. On ne mange pas avec l'injera — on mange dedans.
C'est aussi un geste de partage : arracher un morceau d'injera et saisir les mets ensemble dans un plat commun est au cœur de la tradition d'hospitalité africaine.
Un decor qui vous transporte
En franchissant nos portes, vous pénétrez dans un véritable village africain. Des cases traditionnelles abritent des tables basses avec des fauteuils en osier agrémentés de coussins colorés. Les grandes corbeilles en osier multicolore tissées à la main illuminent l'espace d'une chaleur inimitable.
Les sons doux de musiques érythréennes et éthiopiennes accompagnent votre repas, complétant une immersion culturelle totale. Chaque détail a été pensé pour vous faire voyager, l'espace d'un repas, jusqu'à la Corne de l'Afrique.
La presse en parle
