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Nos mets de viandes et de légumes

Nos mets de viandes et de légumes sont préparés avec grand soin et sont plus ou moins relevés grâce à une riche variété d’épices et d’herbes de notre pays.

Nos plats se distinguent par la présence de “berbere”, notre assaisonnement favori composé de piment rouge, de “niter kibbeh” (un beurre aux herbes), d’oignons et d’autres épices. C’est ce mélange qui donne à nos plats un goût inoubliable.

Les plats “d’Alechas“ sont nos spécialités les plus délicatement assaisonnées. Elles ne contiennent pas de “berbere” mais sont parfumées avec du “ niter kibbeh ” et de subtiles épices.